時(shí)間:2025-01-02 17:19
2024年,零售業(yè)面臨消費(fèi)疲弱和消費(fèi)分流兩大壓力,總體情況不及預(yù)期,企業(yè)經(jīng)營(yíng)普遍存在較大壓力。
在12月中旬召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上,把“提振消費(fèi)、提高投資效益,全方位擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求”作為2025年要抓好的九項(xiàng)工作之首。這為零售發(fā)展帶來了重大轉(zhuǎn)機(jī)。
2025年的零售市場(chǎng)預(yù)期如何?企業(yè)業(yè)績(jī)是否會(huì)觸底反彈?中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)綜合多位行業(yè)專家的見解,預(yù)判中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)以下九大趨勢(shì):
1. 政策紅利帶來空前機(jī)遇
消費(fèi)是解鎖中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)繁榮的關(guān)鍵。國(guó)家提出,2025年要實(shí)施積極有為的宏觀政策,更加積極的財(cái)政政策,適度寬松的貨幣政策。同時(shí)提出“擴(kuò)大內(nèi)需是戰(zhàn)略之舉,提振消費(fèi)是重中之重”、“2025年要在增強(qiáng)消費(fèi)能力、提升消費(fèi)意愿上下功夫”。隨著推動(dòng)中低收入群體增收減負(fù)、消費(fèi)品以舊換新擴(kuò)維、零售業(yè)創(chuàng)新提升等一系列政策紅利陸續(xù)釋放,零售業(yè)將迎來多年不遇的政策利好。這些政策一方面促進(jìn)消費(fèi)回流,同時(shí)推動(dòng)企業(yè)加快調(diào)改升級(jí)、加強(qiáng)技術(shù)更新,更好地服務(wù)消費(fèi)者。
2. 精細(xì)化管理成為致勝關(guān)鍵
2024年,幾乎各個(gè)零售業(yè)態(tài)的增速都沒有什么亮點(diǎn)。即使是折扣和奧特萊斯業(yè)態(tài)的門店增速,也低于2023年。整個(gè)零售市場(chǎng)是明顯的存量市場(chǎng)特點(diǎn):門店增長(zhǎng)緩慢、市場(chǎng)高度競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)市場(chǎng)份額又相對(duì)固定。2025年,線下零售的開店速度將進(jìn)一步放緩,同一業(yè)態(tài)甚至是業(yè)態(tài)間(如超市和折扣店,如百貨和奧萊)的競(jìng)爭(zhēng)加劇。幾年前的粗放式、外延式增長(zhǎng)已被摒棄,精細(xì)化管理成為企業(yè)生存發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)中勝出的關(guān)鍵。
3. 調(diào)改升級(jí)在全行業(yè)深入展開
實(shí)踐證明,在存量市場(chǎng)中,調(diào)改升級(jí)是零售業(yè)適應(yīng)消費(fèi)變化和應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的必由之路。近幾年,雖然開新店數(shù)量減少,但企業(yè)調(diào)改項(xiàng)目逐年增加,并且大部分項(xiàng)目在調(diào)改后,客流量和客單價(jià)都得到明顯提升。2025年,將延續(xù)這一趨勢(shì),特別是國(guó)家商務(wù)部在《零售業(yè)創(chuàng)新提升工程實(shí)施方案》中,明確提到要“一店一策”推動(dòng)存量商業(yè)設(shè)施改造提升。可以預(yù)見,2025年的百貨、超市、購物中心等業(yè)態(tài)將迎來更多的項(xiàng)目調(diào)改。
4. 互動(dòng)體驗(yàn)是吸引客流抓手
2024年,受消費(fèi)疲弱和分流影響,客流不足是線下門店面臨的普遍問題,吸引客流到店的手段可以有多種,包括打折、贈(zèng)卷、贈(zèng)品、購買流量等,這些手段通常以犧牲毛利為代價(jià),無法做到常態(tài)化。長(zhǎng)久、可持續(xù)的,是創(chuàng)造互動(dòng)場(chǎng)景,提升消費(fèi)體驗(yàn),以此提高顧客粘性,并帶來新的增量。優(yōu)秀的商業(yè)項(xiàng)目,普遍在體驗(yàn)上有特色,這將在2025年進(jìn)一步凸顯。需要關(guān)注的是,不僅僅是增加餐飲兒童娛樂才是體驗(yàn),體驗(yàn)是品類組合、日常服務(wù)、數(shù)字賦能等全面的提升。
5. 降本增效成為發(fā)展著力點(diǎn)
與存量市場(chǎng)的特點(diǎn)相對(duì)應(yīng),企業(yè)很難從外延的擴(kuò)張中獲得增長(zhǎng),更多是要在內(nèi)部挖潛增效,即千方百計(jì)提升管理效率,降低經(jīng)營(yíng)成本。以往的經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)是在渠道建設(shè)上,包括新開店、建立全渠道體系,也包括拉新引流、滿減折扣等營(yíng)銷。當(dāng)前,新渠道的建立已不大可能有更大突破,各類營(yíng)銷也處于常態(tài)化,因此,企業(yè)的管理重心必然后移,在人力資源效率、供應(yīng)鏈管理、業(yè)財(cái)一體化、與品牌深度聯(lián)營(yíng)等方面著力更多,這方面的效益也會(huì)更容易顯現(xiàn)。
6. 業(yè)態(tài)融合比以往更為深入
現(xiàn)存的各個(gè)零售業(yè)態(tài),特點(diǎn)都比較鮮明,同時(shí)各個(gè)業(yè)態(tài)都有自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。通過業(yè)態(tài)間的融合互補(bǔ),可能一定程度上解決流量不足的問題。除了傳統(tǒng)的線下與線上融合、購物中心和文旅項(xiàng)目融合、書店和咖啡館的融合、店倉融合外,2025年,這些融合將更為普遍:百貨通過增加體驗(yàn)功能的購物中心化、購物中心加強(qiáng)商品經(jīng)營(yíng)的百貨化、超市的生鮮區(qū)餐飲化經(jīng)營(yíng)等方式,為顧客提供了更為便捷的一站式購物體驗(yàn)。
7. 并購重組案例進(jìn)一步增加
2024年零售行業(yè)發(fā)生多起重組案例,包括名創(chuàng)優(yōu)品收購永輝超市、孩子王收購樂友、雅戈?duì)柺召忋y泰百貨等(具體見中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)2024年12月18日公號(hào):2024年零售業(yè)十大資本事件)。2025年,由于一些企業(yè)的經(jīng)營(yíng)困難狀況在短時(shí)間內(nèi)無法緩和,并購重組案例將進(jìn)一步增加,特別是尋求資本合作的商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目越來越多。
8. 數(shù)字化發(fā)揮更大作用
經(jīng)過多年的數(shù)字化賦能與轉(zhuǎn)型,大部分企業(yè)已經(jīng)建立了基本的數(shù)字化能力,如內(nèi)部管理、貨款結(jié)算、卡券營(yíng)銷、收銀管理等。也有了基本的線上營(yíng)銷工具或手段,如小程序、社群、與外部平臺(tái)的連接等。有的企業(yè),在線上線下一體化、導(dǎo)購分銷分潤(rùn)、人工智能輔助等方面,也取得了積極的進(jìn)展。2025年,零售業(yè)的數(shù)實(shí)融合仍然有兩個(gè)重點(diǎn),一是把引入的各類數(shù)字化工具變?yōu)槠髽I(yè)自身的能力,創(chuàng)造價(jià)值,二是從前端觸點(diǎn)和場(chǎng)景的數(shù)字化到中后臺(tái)的協(xié)同,實(shí)現(xiàn)以庫存和會(huì)員打通為標(biāo)志的線上線下一體化。這些能力將在后續(xù)的經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮越來越重要的作用。
9. 供應(yīng)鏈整合持續(xù)加深
盡管零售業(yè)增加了很多餐飲娛樂、服務(wù)體驗(yàn)等業(yè)態(tài),但商品零售仍然占主要部分。提高商品管理能力的主要手段,是加強(qiáng)供應(yīng)鏈整合優(yōu)化,提升采購水平、強(qiáng)化倉儲(chǔ)和配送能力,實(shí)現(xiàn)商品的快速補(bǔ)貨和高效配送,以及貨架端的更低缺貨率和更快動(dòng)銷率。因此,2025年企業(yè)(特別是快消品企業(yè))對(duì)供應(yīng)鏈的投入將進(jìn)一步加強(qiáng),包括數(shù)字化、冷鏈、配送等方面。優(yōu)秀的供應(yīng)鏈管理水平必將帶來更高的周轉(zhuǎn)效率和毛利水平。