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時間：2015-11-23 09:39
今年5月，在天津月壇商業大廈召開的“天津百貨業零售發展研討會”上，各路商企代表形成以“轉型、回歸、行動”為破解之策的共識，用以應對商品流通渠道與消費方式的變化，探討了在互聯網+”時代實體零售業經營模式轉型的發展路徑與發展方向。
如今已經半年過去了，商業流通市場在這半年間，更是以“全渠道融合”為熱點話題，成為實體百貨業經營轉型新的關鍵詞。在商品流通市場變化的新常態下，實體百貨業該怎樣向全渠道經營模式轉型呢？
發生在前幾天的“雙十一購物節”，天貓電商平臺交易額再創912億元銷售記錄，好像給實體零售業帶來更大壓力。
但是，我們月壇人不這么認為。我們認為，“大炮不能上刺刀，電商占據不了實體商業。在全新市場條件下的商戰面前，狹路相逢勇者勝！”挑戰“雙十一”，我們實體店是敢于亮劍的，結果月壇商廈在11月11日“雙十一”當天的銷售額也創造了翻一番的記錄。
看月壇現代商業集團業二十三年的創業發展歷史，我們在面對每一次市場競爭的沖擊下都沒有縮手縮腳，我們不會在對手面前倒下，我們月壇人在市場競爭壓力面前，只有選擇亮劍，殺出一條血路！這是亮劍精神，這是實體店的精神，這也是月壇的企業精神。
我們月壇集團是民營企業，月壇商廈堅守在中國民族百貨的陣地上，我們面向天津城市以南的廣大消費者，以保民生、促消費為基本經營路線，為他們提供實體百貨的品質與服務，盡力做到一個有社會責任的企業擔當。所以，在任何困難面前，我們都能夠戰勝它，這是我們做企業，做實體商業的必勝勇氣和永遠不變的信念。
這次研討會的會議主題是“全渠道模式下的突圍之道”。借此機會以月壇商廈成功經營為例，并結合當前消費新常態的變化，就以下五個層面的話題展開探討：
一、消費者需要什么樣的實體商業業態
看消費者需要什么樣的實體商業業態？我們不得不客觀地面對互聯網電子平臺購物這一熱點現象。的確，電商平臺對傳統零售商業格局帶來了前所未有的挑戰，本市商業格局在過去的一年中也出現了前所未有的震蕩，有的商業項目甚至選擇了退出市場。但是，我們月壇商廈觀點是：大炮不能上刺刀，電商取替不了實體店，全渠道銷售還得看實體店。
1、從市場份額占比上看
自2014年電商平臺網上購物發展迅猛，從相關部門公布的統計數據來看，在市場總量占比上，電商銷售去年占社會消費品零售總額達到8.8%，盡管電子商務網上購物發展很快，可是，在整體消費市場份額中，實體消費仍是主導消費的業態平臺，數據顯示實體商業的份額占據91.2%的份額。
雖然今年以來電商網上購物交易發展勢頭很猛， 1到9月占市場消費品零售總額份額上升達到10%，但是，我們實體零售業自身不要產生盲目的悲觀情緒，站在整體實體商業來看，電商的份額并不大，這個市場比重的情況是客觀事實存在。
所以，我們一直堅定的認為，在消費市場上依然是實體商業為主導地位。看消費者需要什么樣的實體商業業態？我們的觀點是：大炮不能上刺刀，選擇全渠道銷售還得看實體店，實體零售業態經營者要有自信。
2、從實體百貨業態自身看
無論零售業態及零售形式怎樣演變，百貨業始終在零售業的前進和發展中承載著主導地位。如今百貨業與互聯網商業在城市經濟快速發展中同步存在，實體零售業態較之互聯網電商銷售平臺相比，實體店的最大經營優勢是業態的實體形態。同時，零售百貨業態作為現代經濟發展的窗口和橋梁的功能，是電商平臺無法替代的，百貨將同眾多零售業態一起，在電商的沖擊下開始面臨新的發展機遇和挑戰。在這里需要注意的是，每種業態在經營上都應重視其自身特點，經營起來不能混肴。
那么，消費者需要什么樣的實體商業業態呢？
百貨業態經過多年以來的自我完善過程，早已經徹底改變了傳統百貨的經營模式，出現了現代體驗型百貨店，即品牌+環境+服務=體驗型現代百貨店，現代百貨徹底完成了轉型，開始向理性、成熟的多層面業態經營方向發展。
目前的百貨業態應主動融合全渠道經營模式，即品牌+環境+服務+互聯網=體驗平臺。
二、從實體百貨看流通市場的消費新常態
在中國經濟新常態市場環境下，消費者消費方式與消費行為發生了根本變化。
通過我們對市場分析和實踐經營發現，在消費新常態上，消費市場呈現由“零售商引導消費”向“零售商引導消費與消費者主導消費”并存的趨勢上位移。
消費的交易方式不再是單純的買賣交易，表現在商品流轉中間環節的矛盾因素更加突出，這個中間矛盾因素主要表現在商品及商品價格的控制力不再實體店一方，這正是目前實體零售百貨業難做的主要原因。
在這樣的消費新常態下，電商的最明顯優勢表現在去中間化的價格優勢。電商的另一個優勢表現在經營成本上，比如人力成本，配貨環節在社區簡單幾平米地方就能解決。配送人員可以由沒有五險一金待遇的臨時工擔任，配送交通工具基本是電動車就可以解決。
而實體百貨業卻還在受著商品流轉中間環節的控制。品牌直營商、品牌托管商控制著商品的中間環節，使得作為零售商的實體店在消費市場的主導角色被動地褪變。目前消費新常態下，實體店作為商品銷售終端環節的作用被消弱。
此外，跨界經營的趨勢越來越明顯，這也是為什么購物中心向著消費者綜合體驗需求平臺快速發展的原因。放眼未來，在未來的消費綜合體驗平臺上，傳統業態布局將被顛覆，零售業作為向終端消費者提供單純的商品交易，不能夠滿足全方位的消費需求，更多服務類行業，甚至行政公共服務也會出現在綜合服務的平臺上，消費新常態引發傳統消費平臺向融合跨界服務的全渠道流通新趨向上轉變。
從實體百貨看流通市場消費新常態的變化，我的觀點是：大道至簡，萬變不離其中，賣什么？賣給誰？如何賣？在商品流轉中間環節上，必需重新梳理，實體店必須要跨過中間環節這道門檻，通過有效的線上、線下全渠道融合的經營方式進行轉型，這是消費新常態變化所帶來的大勢所趨。
三、實體百貨店經營轉型之道
電商作為新的競爭元素加入市場，帶動了零售實體業態在經營、管理、服務、文化、信息等方面要進行全面的提升與改進，這是電商促進我們實體百貨業自身轉變所發揮積極作用的一面。
相信經過這場洗禮之后，實體店經營者一定會探索出全渠道經營的可持續發展之路。
進入2015年以來，“互聯網＋”成為引領我們傳統百貨轉型的新趨向，一時間線下實體店與線上互聯網的有效融合，消費者需求和全渠道服務，成為實體店盲從跟進的風頭。
我認為，實體百貨店在尋求向全渠道經營轉型的過程中，還需先看清楚自身的病灶在哪里？這個部位就發生在商品流轉的中間環節上，具體毛病癥狀表現在：
1、目前零售百貨業經營模式單一，表現在過于依賴聯營模式的經營，商品供應渠道掌握在品牌供應商、或品牌代理商以及品牌托管商的中間環節上，零售商場作為直接面向消費者提供商品和服務的終端環節，在商品流通終端銷售上顯得較為被動，聯營方式的經營模式主宰著百貨業態多年，至今未進行革命性的改變。
2、就目前業內常態化的打折促銷現象，這是在相當長的時期內普遍使用的營銷手段。多少年來我們做百貨的經營者們，都沒有擺脫價格因素的促銷競爭。所以，面向當前的市場競爭，我們也要解決好“價格促銷”這一老問題，實現營銷模式的真正轉型。
3、建立百貨店自有品牌的經營模式，已經獲得業內同仁的共同認可，但是我們實體百貨業受困于自營進貨資金及庫存商品積壓的風險，使得實體百貨更愿意選擇經營風險更低些的聯營模式。零售百貨自有品牌建設戰略也喊了多年，到現在我們經營實體百貨店的也沒有幾個屬于自己的自有品牌商品。
當下的零售百貨經營該何去何從呢？我們認為在與電商的博弈中，實體百貨業態要保持與消費者不離不棄的關系，應做好以下幾點。
其一，要充分發揮實體業態的優勢。比如：百貨店的大型集約化，服務體驗功能化，購物環境、經營信譽、商品質量、商品實物看得見等經營優勢。我們可以將實體百貨店的經營概括為：實體百貨店是賣商品信譽的、是賣品質服務的、是賣消費體驗的、是賣商品質量的、是賣售后有保障的。
其二，百貨業態要解決進貨價格問題和經營成本問題，要發展百貨店自有品牌，做到貨進源頭，從根本上降低商品經營成本，將價格優勢讓利于消費者，而非簡單的打折促銷等讓利行為。
其三，實體百貨業態更要突出環境、聚客、服務的消費體驗功能。在此基礎上，融合線下商品看得見、消費有體驗，線上渠道推廣相互融合的經營手段。
四、月壇商廈經營模式的選擇
月壇商廈是天津月壇現代商業集團旗下的母公司，自1993創立以來，在23年的經營發展歷程中，始終堅持以“何必東奔西走、月壇應有盡有”做為經營理念。并探索并踐行月壇自營模式的經營之路，我們將月壇經營模式概括為以下三個方面：
1、在經營模式組合選擇上，堅持走月壇商廈自己特色的商業運作模式。靈活地采取以聯營與自營為組合的經營模式。重視自營商品的經營，不斷擴大自營商品的比例，著力發展自有經營品牌。“自營保命、聯營發展、精準營銷”是我們經營成功的法寶。
2、在解決引導消費者買什么的問題上，做到：“品質與實惠并重，品牌與民需并重，招商與自營并重。”自去年冬季以來，我們先后十下江南組織自營貨源，向基礎大眾消費群體提供民生、民需的商品，使商廈所經營的商品真正做到滿足全客層的消費需求。
3、在月壇商廈營運的選擇上，我們以集約高效的經營機制，充分發揮“招商與自營”、“營運與營銷”、“企劃與推廣”這三駕馬車的作用，以招商與自營來運籌賣什么貨；營運與營銷實現賣場服務與銷售；企劃與推廣調研消費者需求。整體營運以抓住節點，創造熱點，引導顧客需求，著眼于結合津南區域市場特點，將實體百貨附加值的體驗價值，真正植入民生所需與公眾消費的生活空間里。
五、月壇轉型經營的突破方略
我們認為百貨的經營活動是與時俱進的商業活動，月壇的膽識就在于面對每一次市場變化和考驗時，我們都把其當做動力和開拓機遇。在消費新常態的變化趨勢下，我們月壇轉型經營模式的方略有以下四項戰略舉措。
1、充分發揮月壇現代商業集團多元化產業資源優勢，為月壇商廈全渠道經營模式轉型提供保障。我們將月壇商廈的經營著力于津南區域市場特點和民生消費需求，以大眾消費人群為主體消費對象，力求品質與實惠并重的經營宗旨。月壇集團所涵蓋的食品加工、生態農業、賓館酒店、快餐連鎖、餐飲酒樓、酒品銷售、投資置業、旅游服務等多產業并舉的產業資源優勢，為月壇商廈向全方位多渠道并舉的經營模式轉型提供了保障。消費者需要什么？月壇商廈就經營什么。
2、整合互聯網電子商務平臺資源，增加融合線上渠道經營設施的投入。今年成功收購了一家電子商務平臺，為月壇真正向全渠道經營模式轉型賣出了重要的一步。
3、實現自營商品經營機制，建設月壇商廈自有商品品牌。在“內衣服飾、針織品、單品服裝、兒童服裝、禮品集合店、家居超市”等商品品類上，建立系列化的自有品牌商品，實現自營商品與自有品牌經營戰略。
4、敢于在市場經營風險面前加大商業設施平臺的建設投入。月壇集團規劃投入建設天津津南區大型商業綜合體項目，計劃在三年內完成該項目建設，在津南地區核心商圈建成集休閑、娛樂、餐飲、文化、商業零售等于一體的現代化的、全新多功能的商業綜合體，成為魅力津南、精彩天津的新名片。
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