秉承“想盡一切辦法創(chuàng)造商業(yè)機(jī)會(huì)，提升展會(huì)價(jià)值”的組展理念，SIAL國(guó)際食品展憑借雄厚的海內(nèi)外專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家資源，展示了世界食品行業(yè)跨地域交流的全景圖譜。自2000年登陸中國(guó)以來(lái)，SIAL 國(guó)際食品展吸引了全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的4萬(wàn)家參展企業(yè)，展品覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品、糧油果蔬肉類(lèi)食材、調(diào)味品等21大品類(lèi)，多達(dá)百萬(wàn)的專(zhuān)業(yè)觀眾來(lái)自全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，覆蓋食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣(mài)場(chǎng)、酒店餐飲等領(lǐng)域。

自疫情爆發(fā)以來(lái)，SIAL國(guó)際食品展通過(guò)科技賦能，持續(xù)發(fā)力專(zhuān)業(yè)觀眾邀請(qǐng)工作，持續(xù)實(shí)施“百萬(wàn)買(mǎi)家”計(jì)劃并獲得顯著成效。主辦方著力打造線(xiàn)上線(xiàn)下一體的食品全產(chǎn)業(yè)鏈溝通平臺(tái)。該平臺(tái)整合展商中心、觀眾中心、展商名錄、產(chǎn)品名錄、活動(dòng)管理5大核心板塊，可一站式實(shí)現(xiàn)展商注冊(cè)、展商資料提交及下載、觀眾注冊(cè)、展商及買(mǎi)家相互邀約、活動(dòng)管理、日程管理等實(shí)用功能。

此外，SIAL國(guó)際食品展通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)檢索等技術(shù)，對(duì)展商和觀眾的匹配歷史、行為軌跡等不斷更新算法，更為高效安全的實(shí)現(xiàn)全球范圍內(nèi)的供需對(duì)接。展會(huì)同期召開(kāi)的世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)恰逢 “全民營(yíng)養(yǎng)周”期間，屆時(shí)，與會(huì)嘉賓將在全球產(chǎn)業(yè)鏈視角下聚焦“營(yíng)養(yǎng)膳食”與“健康中國(guó)”等話(huà)題。