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時間:2020-04-27 13:46
在市場復(fù)蘇待興的關(guān)鍵時刻,中國百貨商業(yè)協(xié)會范君會長接受《零售世界》傳媒“預(yù)見后疫情時代”新媒體訪談邀請,就復(fù)工復(fù)產(chǎn)、企業(yè)轉(zhuǎn)型、擴大內(nèi)需等熱點話題分享了相關(guān)觀點。
零售世界:您對2020年百貨行業(yè)恢復(fù)營業(yè)及全年發(fā)展態(tài)勢有怎樣的判斷?
范君:百貨業(yè)的恢復(fù)將大致分為三個時間段:一是3月底,幾乎所有百貨企業(yè)恢復(fù)營業(yè),客流和銷售總體恢復(fù)過半,個別企業(yè)銷售恢復(fù)達七成或以上;二是預(yù)計到6月底,總體上銷售可恢復(fù)九成,個別企業(yè)會達到或超過正常水平。預(yù)計下半年,百貨行業(yè)將基本恢復(fù)正常經(jīng)營。另外由于存在普遍的恢復(fù)性消費和一定程度上的報復(fù)性消費(個別年輕或富有群體),下半年總體上業(yè)績會超過去年同期。但從全年看,百貨行業(yè)肯定是比較辛苦的一年,幾乎有四分之一的時間沒做成生意。
但這預(yù)期并不是絕對的,還有一些限定因素的條件決定著百貨業(yè)能否如期恢復(fù):一是疫情進展,即不再出現(xiàn)類似北京朝陽區(qū)的情況;二是政策穩(wěn)步放開,例如從京津冀互通到全國放開;三是營銷方面,企業(yè)應(yīng)該適當推出如優(yōu)惠券、多倍積分、免費停車等營銷措施;四是收入水平是相對長期的影響因素。居民的收入水平直接關(guān)系消費能力,穩(wěn)定和增加居民收入,才能真正提振消費。
零售世界:如果把企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)與擴大內(nèi)需結(jié)合起來考慮,您有什么具體建議?
范君:目前中國的經(jīng)濟發(fā)展,擴大居民消費是拉動經(jīng)濟的重要舉措。在擴大消費中,各個零售業(yè)態(tài)都扮演著重要的角色,在疫情期間,消費需求主要以滿足家庭的基本需要為主,因此超市的保障供應(yīng)、穩(wěn)定價格非常重要。正常情況下,居民基本生活消費的占比是相對穩(wěn)定的。
百貨是生活方式和時尚消費的業(yè)態(tài),在疫情后期,人們基本生活之外的需求將被釋放出來,百貨將在滿足個性化和差異化消費,滿足時尚和品質(zhì)消費,滿足興趣愛好消費等領(lǐng)域中,發(fā)揮更大的作用。另外,百貨還有客單價高、關(guān)聯(lián)消費或外延消費強的特點。前者是因為商品的特性,后者如珠寶服裝,需要關(guān)聯(lián)搭配;化妝品也需要一定的組合。在我看來,無論是政府還是媒體,都應(yīng)該充分重視各個業(yè)態(tài)的重要性,在政策和輿論上給予支持。
零售世界:疫情發(fā)生后,消費者通過網(wǎng)絡(luò)購物的比例明顯上升,您認為這會成為一種不可逆轉(zhuǎn)的消費習慣嗎?
范君:疫情期間,宅在家里線上購物成為主流。從長遠看,疫情對線上至少有兩個持續(xù)的促進因素,一是線上企業(yè)的業(yè)務(wù)流程和服務(wù)經(jīng)過了進一步打磨,更加便捷,體驗更好;二是消費者習慣的養(yǎng)成,特別是之前很少在線上購物的群體。
我們預(yù)測,疫情期間,線上新增的消費群體中會有一部分不再回到線下,但這一比例不會很大。當然,原有以線上消費為主要渠道的消費者,也會有一部分回流到線下。一方面,從消費者角度看,“逛”的需求始終存在,只不過是以什么樣的條件觸發(fā)。而且線上的瀏覽和線下的體驗是完全不同的,對于純標準化的商品,線上可以絕對替代,但對具有體驗性特點,需要試穿試用、需要人的服務(wù)的消費,線下則是不可替代的。另一方面,從線下零售商的角度來看,近兩年,很多百貨企業(yè)進行了調(diào)整改造——改善店面環(huán)境,增加體驗互動元素,增強設(shè)計感和藝術(shù)感,逐步理順價格體系,這些對消費者的吸引力明顯增加。比如,化妝品在百貨渠道中的銷售近幾年一直保持兩位數(shù)的增長。
零售世界:疫情對百貨行業(yè)的影響體現(xiàn)在哪些方面?您對企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式有什么建議?
范君:疫情對百貨行業(yè)的影響既有負面,也有正向。負面主要是收入、利潤都明顯下滑。正向影響主要體現(xiàn)在服務(wù)手段和業(yè)務(wù)能力方面。以服務(wù)手段為例,以前百貨企業(yè)數(shù)字化水平應(yīng)用較低,在疫情當中,企業(yè)普遍加強了數(shù)字化智能化,既體現(xiàn)在采用全渠道方式進行營銷,比如線上商城、直播、社群營銷等;也體現(xiàn)在內(nèi)部人員管理、專柜管理、資產(chǎn)管理等方面數(shù)字化水平的提高。
對于百貨企業(yè)來說,轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式要注重以下幾點:第一,強化體驗。增加餐飲并不意味著體驗化,符合消費者需求的商品組合、線上線下統(tǒng)一的商品價格、良好的購物環(huán)境和服務(wù),也都是非常重要的體驗元素;第二,手段提升。即以數(shù)字化手段替代傳統(tǒng)方式,全面連接員工、顧客和商品,包括直播、社群、電商等全渠道業(yè)務(wù)的開展;第三,場景轉(zhuǎn)換。從業(yè)態(tài)功能上看,有的業(yè)態(tài)疫情中解決基本溫飽,有的業(yè)態(tài)疫情后滿足生活方式。既有親子娛樂、改善消費、興趣消費,也有愛國愛家、同舟共濟、自由自在、互幫互助、健康整潔等情緒的宣泄;第四,滿足個性化。消費者的個性化需求日益增加,個性化的定位、商品和服務(wù)是保持企業(yè)競爭優(yōu)勢的需要。
零售世界:政府出臺扶持政策,幫助百貨改善生存狀況,您認為從哪些方面入手會更有效果?
范君:一是輿論引導(dǎo),各個零售渠道是有機的整體,是必要的組成,作為一個整體推動宣傳;二是適度發(fā)放消費券,這是一種有效的短期刺激手段,有助于拉動消費者走出家門,并產(chǎn)生較多的關(guān)聯(lián)消費;三是適度發(fā)放補貼,比如停業(yè)補貼,據(jù)了解北京市對大型商場的補貼,一定程度上緩解了企業(yè)的資金壓力。再比如改造補貼,以北京2019年對大型商場的改造補貼為例,其推動了大批商場升級改造。
零售世界:對于積極發(fā)揮消費對經(jīng)濟增長的基礎(chǔ)性作用,您是否有其他建議?
范君:對于如何拉動消費增長,我有三點建議:首先,創(chuàng)造敢于消費的政策環(huán)境。統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示,一季度居民存款增加了6.47萬億元,比去年同期多出4000多億元。這也意味著,抑制消費、強化儲蓄或許成為不少人的選擇。因此讓群眾敢于消費、放心消費,才能拉動經(jīng)濟的增長。
其次,重視大型企業(yè)在拉動消費中的作用。疫情中,大型企業(yè)為保民生穩(wěn)貨源做出了積極的貢獻,比如大商集團、百聯(lián)集團、武商集團、廣州商控等。疫情防控形勢逐漸向好后,大型企業(yè)應(yīng)該充分發(fā)揮網(wǎng)點資源多、資金實力強的優(yōu)勢,加大促銷力度,提升服務(wù)水平,快速拉動消費回升。
最后,重視生活方式消費。有研究表明,疫情期間整體恩格爾系數(shù)上升0.95%,相當于過去近兩年的恩格爾系數(shù)的下降幅度。正常情況下,隨著國家的富裕,恩格爾系數(shù)會呈下降趨勢。也就是說,正常情況下,食品支出占比即恩格爾系數(shù)隨著經(jīng)濟發(fā)展,有下降趨勢,在消費占比中,品質(zhì)和個性化的生活方式消費(如化妝品、運動休閑服裝等)比例越來越大,應(yīng)順應(yīng)這一趨勢,進而發(fā)揮消費對經(jīng)濟增長的基礎(chǔ)性作用。
如今,百貨業(yè)正處于“回暖期”,銷售額和客流量已經(jīng)明顯回升。但從根本上來看,百貨業(yè)的未來仍不容樂觀。2020年的春天已經(jīng)過去了,百貨業(yè)何時才能迎來新的繁榮?
信息來源:零售世界傳媒